Wśród wielu dolegliwości spowodowanych przez nadmierną ilość cukru w organizmie są między innymi: choroby serca, rak, cukrzyca, artretyzm, a także wiele mniej poważnych chorób.
Nieraz zastanawiamy się, jakich produktów unikać, by nie zwiększyć zbytnio zawartości cukru w swoim ciele.
Lorie Johnson, odpowiedzialna za dział medyczny w Christian Broadcasting Network, wymienia te, które mniej i te, które bardziej zasładzają organizm.
Oto lista:
WARZYWA
Niski cukier:
- kabaczek żołędziowy
- karczoch
- szparag
- kapusta chińska
- brokuł
- brukselka
- dynia piżmowa
- kapusta
- marchewka
- kalafior
- seler
- botwina
- ogórek
- bakłażan
- jarmuż
- sałata
- grzyby
- okra
- cebula
- papryki
- dynia
- groch cukrowy
- dynia makaronowa
- szpinak
- rzepa
- cukinia
Średni cukier:
- buraki cukrowy
- pasternak
- brukiew
- batat
- pochrzyn
Wysoki cukier:
- sok z buraków
- sok z marchwi
- frytki
- purée ziemniaczane
- czipsy ziemniaczane
- czipsy warzyw korzeniowych
- frytki z batatów
- białe ziemniaki
OWOCE
Niski cukier:
- jagoda acai
- awokado
- borówka czarna
- kantalup
- żurawina
- gazpacho
- grejpfrut
- gujawa
- cytryna
- limonka
- nektarynka
- oliwka
- pomarańcza
- brzoskwinia
- persymona
- malina
- karambola
- truskawka
- pomidor
Średni cukier:
- jabłko
- morela
- banan
- czereśnia
- daktyle
- figi
- winogrona
- spadź
- kiwi
- mango
- papaja
- gruszka
- ananas
- śliwka
- granat
- suszone na słońcu pomidory
- mandarynki
- sok pomidorowy
- pasta pomidorowa
- sos pomidorowy
- arbuz
Wysoki cukier:
- wszystkie suszone owoce
- skórki owocowe
- soki owocowe
- dżemy
- konfitury i przetwory
- nektar
- sorbet
- koncentraty soków owocowych
- puszkowana sałatka owocowa
- lody owocowe
SŁODZIKI
Niski cukier:
- 100% ciemna czekolada
- 85% ciemna czekolada
- erytrytol
- inulina
- cykoria
- owoc buddy
- stewia
- ksylitol
Średni cukier:
- ponad 70% ciemna czekolada
- melasa z trzciny cukrowej
- syrip z trzciny cukrowej
- olejowy cukier palmowy
- cukier z palmy kokosowej
- cukier kokosowy
- glikosa
- surowy organiczny miód
- mannitol
- cukier brązowy surowy (nieprzetworzony)
- syrop ryżowy
- sorbitol
Wysoki cukier:
- 70% ciemna czekolada
- acesulfam K
- agawa
- cukierki
- sos karmelowy
- syrop czekoladowy
- fruktoza krystaliczna
- koncentrat soku owocowego
- syrop glukozowo-fruktozowy
- miód (przetworzony)
- lukrecja
- maltodekstryna
- syrop klonowy
- prawoślaz lekarski
- czekolada mleczna
- melasa
- neotam
- przetworzony brązowy cukier
PRODUKTY MLECZNE
Niski cukier:
- sery pełnotłuste (unikaj sera pleśniowego ze względu na gluten)
- pełnotłuste sery śmietankowe
- pełnotłuste mleko od krów karmionych trawą
- pełnotłuste mleko organiczne
- pełnotłusty twaróg
- mozzarella
- mleko kokosowe, z nerkowców i migdałowe
- organiczny pełnotłusty jogurt grecki
- kefir zwykły lub kokosowy
- ser ricotta
Średni cukier:
- śmietankowy serek do smarowania
- ser niskotłuszczowy
- ser Neufchatel
- organiczny niskotłuszczowy lub beztłuszczowy jogurt grecki
- częściowo odtłuszczona mozzarella
- częściowo odtłuszczona ricotta
- ser sojowy
- niesłodzone mleko ryżowe
Wysoki cukier:
- lody śmietankowo-owocowe
- snacki z suszonych owoców
- beztłuszczowe muffinki
- beztłuszczowy pudding
- aromatyzowany jogurt z mleka migdałowego
- aromatyzowany kefir
- mrożony jogurt
- serek śmietankowy z owocami
- lody czekoladowe
- lody włoskie
- batonik muesli
- kakao - kakao słodzone Better Stevia
- niskotłuszczowe i beztłuszczowe herbatniki
- niskotłuszczowe krakersy grahamowe
- niskotłuszczowe lub beztłuszczowe lody
- niskotłuszczowe ciastka Oreo
- sery beztłuszczowe
- twaróg ananasowy
- precle
- batony białkowe
- pudding
- niskotłuszczowy makaron i ser
SOSY I PRZYPRAWY
Niski cukier:
- olej awokado
- ostry sos
- musztarda
- olej z oliwek
- oliwki
- pesto
- salsa
- sezam
- tabasco
- tapenada
- ocet
- olej z orzechów włoskich
Średni cukier:
- sos cezar
- sos rybny
- zielony sos curry
- sos włoski
- sos marinara
- czerwony sos curry
- sos pomidorowy
Wysoki cukier:
- sos do sałatek w stylu azjatyckim
- balsamiczny vinaigrette
- ocet balsamiczny
- sos barbecue
- sos z sera pleśniowego
- sos brązowy
- sos Catalina
- sos francuski
- sos hoisin
- sos miodowo-musztardowy
- sos ostro-kwaśny
- ketchup
- sos marinara
- sos arachidowy
- sos ranczerski
- malinowy vinaigrette
- sos słodkie chili
- sos tartare
- sos teriyaki
- sos tysiąca wysp
- sos Worcestershire
NAPOJE
Niski cukier:
- herbaty
- napoje zielone (bez dodatku owoców, marchewki czy buraka)
- zielona herbata (bez dodatku cukru)
- kawa i kawa bezkofeinowa
- gazowana woda mineralna
- niesłodzona woda kokosowa
- niesłodzone herbaty z owocową esencją
- woda
Średni cukier:
- sok pomidorowy
- herbata Kombucza
Wysoki cukier:
- napoje Capri Sun
- sok marchewkowy
- komercyjne "smoothie"
- "ulepszane" wody (ze słodzikami)
- soki owocowe
- Gatorade
- Kool-Aid
- PowerAde
- Rockstar
- Slim-Fast
- Sobe
- napoje gazowane
- słodka herbata
- słodzona woda kokosowa
- Vitaminwater i większość wód z suplementami witaminowymi
Źródło: CBN News
Informacja dla portali internetowych:
Kopiowanie całości artykułu niedozwolone. Przy użyciu większości tekstu wymagana informacja: "Pełna treść artykułu TUTAJ" (obowiązkowe podlinkowanie artykułu). W razie wykorzystania pojedynczych fragmentów, prosimy o wzmiankę w tekście o źródle (jak podaje portal chnnews.pl...)
