Reklama

Jest coś, co musisz wiedzieć, gdy następnym razem wejdziesz do sklepu spożywczego!

Jest coś, co musisz wiedzieć, gdy następnym razem wejdziesz do sklepu spożywczego!

sobota, 09 kwiecień 2016 08:30
produkty w supermarkecie produkty w supermarkecie fot. Pixabay.com

Przed tobą bitwa, w której musisz znać swojego wroga. Jeżeli mu ulegniesz, to drogo za to zapłacisz.

Wrogiem numer jeden, jeżeli chodzi o nasze zdrowie jest żywność przetwarzana. Aby wygrać bitwę, musisz tego wroga znać.

Dziennikarz i laureat Nagrody Pullitzera Michael Moss dostał się do jego obozu. Poznał sekrety, jakich używa przemysł przetwarzania żywności, by trzymać nas na haczyku.

Większość z nas wie, że powinniśmy trzymać się z dala od przetwarzanej żywności i słodkich przetwarzanych napojów, ale tak ciężko im się oprzeć...

"Żywność, którą nienawidzimy kochać, która nas kusi i którą nadmiernie spożywamy, jest problemem. A rozwiązaniem jest opanowanie się" - uważa Moss.

Przeniknął on do największych firm przetwarzających żywność w Ameryce, takich jak Kraft, Coca-Cola, Kellogg, Nestle i General Mills.

W swojej książce "Salt, Sugar, Fat: How the Food Giants Hooked Us"  (Sól, cukier, tłuszcz czyli jak żywnościowi giganci złapali nas na haczyk) wyjawia, jak nas uzależniły.

"Stali się gigantami, robiąc produkty, które są dla ludzi całkowicie nie do odparcia, jeśli chodzi o smak. Są ultradogodne. Leżą na półce i czekają aż będziesz gotów, by je zjeść. Są też niesamowicie tanie" - zwraca uwagę.

Mogą kosztować niewiele przy kasie, ale później drogo za nie płacimy naszym zdrowiem i niską produktywnością. Lekarze uznają przetwarzaną żywność za przyczynę epidemii otyłości.

"Przemysł żywnościowy też wie o tym od wielu lat" - pisze Moss.

Żywność przetwarzana zabija ze swoją zatrważającą ilością soli, cukru i tłuszczu.

"Nie postrzegam przemysłu żywieniowego jako swego rodzaju złego imperium, które celowo stara się, byśmy byli otyli albo chorzy. Problemem jest ich wspólny zapał, by robić to, co robią firmy, czyli zarabiać tak dużo pieniędzy jak to możliwe, sprzedając tyle, ile mogą" - tłumaczy dziennikarz.

Punkt błogości

W laboratoriach firm przetwarzających żywność naukowcy używają nowoczesnych technologii, by określić, co jest "punktem błogości" żywności, uzyskać maksymalny smak i przyciąganie. To zazwyczaj oznacza jedno - cukier.

"Sosy do makaronu stojące na półce w sklepie spożywczym są tak naprawdę słodkie. W połowie małej filiżanki sosu mamy cukier równy temu z dwóch herbatników Oreo. Zacząłem robić własny sos do makaronu i nie jest to takie trudne" - pisze Moss.

Producenci kuszą nas też konsystencją żywności. Poprzez manipulację strukturą chemiczną osiągają "niebo w gębie". Wynaleźli też sposoby, by ukryć poczucie najedzenia się.

"Te chipsy będą cię zmuszać, byś jadł ich więcej i więcej ponad to, co powinieneś i będziesz wracał po kolejne paczki" - zwraca uwagę dziennikarz.

Firmy przetwarzające żywność wiedzą, że nam konsumentom zależy na właściwym odżywianiu. Więc wymyślają triki marketingowe, by ich produkty wyglądały na zdrowe. Rezygnują z jednego złego składnika, potajemnie wprowadzając inne.

"Mamy na przykład jogurt sprzedawany jako niskotłuszczowy, ale może on mieć i często ma w sobie tyle cukru i kalorii, jakbyś zjadł loda" - wyjaśnia Moss.

Producenci chwalą się zdrowymi składnikami takimi jak wapń, oliwa z oliwek czy owoce. Jednak ilość dobrych rzeczy jest tak naprawdę malutka. Jeśli przyjrzeć się bliżej, to nadal można zauważyć szokujące ilości soli, cukru i niezdrowego tłuszczu.

Co możesz zrobić?

My, klienci, mamy jednak parę własnych trików. Możemy oprzeć się pokusie kupowania przetwarzanej żywności, kupując wtedy, kiedy jesteśmy najedzeni i nawodnieni.

Uzbrój się w dobrą listę i nie kupuj niczego, co się na niej znajduje.

Spędzaj też więcej czasu w tych rejonach sklepu, gdzie znajdziesz świeżą żywność.

Kiedy jesteś w centralnej części sklepu, bądź ostrożny, jeśli chodzi o to, co znajduje się na poziomie wzroku. Sprzedawcy kładą smaczne, niezdrowe produkty prosto przed twoją twarzą, bo one najlepiej się sprzedają.

Więc choć przetwarzane jedzenie jest smakowite, tanie i dogodne, może zrujnować twoje zdrowie. Dodatkowy wysiłek, by spożywać dobrą, świeżą żywność z pewnością przyniesie na dłuższą metę korzyści.

Zobacz także: Które produkty najbardziej zasładzają nasz organizm? Zestawienie

Źródło: Charisma Magazine

Reklama

Napisz tu...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Reklama
Reklama

Ostatnie komentarze

Elzbieta Banaś
Zgadzam się z argumentacją pastora. Mówi prawdę. 
kowal
Na jakiej podstawie zaklasyfikowano kangura? I jakim cudem np. tuńczyk jest ok? Jego zwyczaje żywieniowe przeczą przedstawionej tu teorii. Co za stek bzdur! 
Ola
Niesamowita historia chciałabym też moc chociaż na chwilę porozmawiać z Bogiem tak jak Pani i go zobaczyć i żeby pomógł mi się uporać z przeszłością 
meg
@HelenaWiele ludzi straciło szacunek w tym momencie ale dobrze , bo to było sprawdzam i okazało  się kto jest kim.Chojecki to człowiek całkowicie ze świata ...
krzysiek
@Halina"Popatrz o jakim kościele piszesz z takim zapałem, o kościele pedofilii, nadużyć. KK to kościół mamony, gdzie bez odpowiednio wysokiej opłaty to ani pogrzebu, ani ...
krzysiek
@brat prawdyBardzo źle świadczy o chrześcijanach ewangelicznych taki stopień nieodpowiedzialności i łatwości krzywdzenia ludzi innych wyznań. Bo powielając kłamstwa, prostackie, niesprawdzone i wyssane z palca głupoty, ...

tuwszystkiekomentarze1

Please publish modules in offcanvas position.

Zachowaj
Cookies user prefences
Używamy plików cookies, byś mógł jak najlepiej korzystać z tego serwisu. Jeśli odmówisz ich wykorzysatnia, strona może nie funkcjonować jak należy.
Akceptuję
Odmawiam wszystkich
Więcej
Essential
These cookies are needed to make the website work correctly. You can not disable them.
chnnews.pl
Akceptuję
Funkcjonalne
Ten rodzaj cookies pomaga nam poprawiać efektywność prowadzonych działań marketingowych oraz dostosowywać je do Twoich potrzeb i preferencji np. poprzez zapamiętanie wszelkich wyborów dokonywanych na stronach.
e.dlx.addthis.com
Akceptuję
Odmawiam
addthis.com
Akceptuję
Odmawiam
dlx.addthis.com
Akceptuję
Odmawiam
Analityczne
Ten rodzaj cookies pozwala nam mierzyć ilość wizyt i zbierać informacje o źródłach ruchu, dzięki czemu możemy poprawić działanie naszej strony. Pomagają nam też dowiedzieć się, które strony są najbardziej popularne lub jak odwiedzający poruszają się po naszej witrynie. Jeśli zablokujesz ten rodzaj cookies nie będziemy mogli zbierać informacji o korzystaniu z witryny oraz nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.
addthis.com
Akceptuję
Odmawiam
quantserve.com
Akceptuję
Odmawiam
Reklamowe
W celu promowania niektórych usług, artykułów lub wydarzeń, możemy wykorzystywać reklamy, które wyświetlają się w innych serwisach internetowych. Ten rodzaj cookies służy do tego, aby wiadomości reklamowe były bardziej trafne oraz dostosowane do Twoich preferencji. Cookies zapobiegają też ponownemu pojawianiu się tych samych reklam. Reklamy te służą wyłącznie do informowania o prowadzonych działaniach. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej polityce prywatności.
Double Click/Google Marketing
Akceptuję
Odmawiam
Casale Media
Akceptuję
Odmawiam
PubMatic
Akceptuję
Odmawiam
Quantserve.com
Akceptuję
Odmawiam
mookie1.com
Akceptuję
Odmawiam
innovid.com
Akceptuję
Odmawiam
hit.gemius.pl
Akceptuję
Odmawiam