Jest coś, co musisz wiedzieć, gdy następnym razem wejdziesz do sklepu spożywczego!

Jest coś, co musisz wiedzieć, gdy następnym razem wejdziesz do sklepu spożywczego!

sobota, 09 kwiecień 2016 08:30
produkty w supermarkecie produkty w supermarkecie fot. Pixabay.com

Przed tobą bitwa, w której musisz znać swojego wroga. Jeżeli mu ulegniesz, to drogo za to zapłacisz.

Wrogiem numer jeden, jeżeli chodzi o nasze zdrowie jest żywność przetwarzana. Aby wygrać bitwę, musisz tego wroga znać.

Dziennikarz i laureat Nagrody Pullitzera Michael Moss dostał się do jego obozu. Poznał sekrety, jakich używa przemysł przetwarzania żywności, by trzymać nas na haczyku.

Większość z nas wie, że powinniśmy trzymać się z dala od przetwarzanej żywności i słodkich przetwarzanych napojów, ale tak ciężko im się oprzeć...

"Żywność, którą nienawidzimy kochać, która nas kusi i którą nadmiernie spożywamy, jest problemem. A rozwiązaniem jest opanowanie się" - uważa Moss.

Przeniknął on do największych firm przetwarzających żywność w Ameryce, takich jak Kraft, Coca-Cola, Kellogg, Nestle i General Mills.

W swojej książce "Salt, Sugar, Fat: How the Food Giants Hooked Us"  (Sól, cukier, tłuszcz czyli jak żywnościowi giganci złapali nas na haczyk) wyjawia, jak nas uzależniły.

"Stali się gigantami, robiąc produkty, które są dla ludzi całkowicie nie do odparcia, jeśli chodzi o smak. Są ultradogodne. Leżą na półce i czekają aż będziesz gotów, by je zjeść. Są też niesamowicie tanie" - zwraca uwagę.

Mogą kosztować niewiele przy kasie, ale później drogo za nie płacimy naszym zdrowiem i niską produktywnością. Lekarze uznają przetwarzaną żywność za przyczynę epidemii otyłości.

"Przemysł żywnościowy też wie o tym od wielu lat" - pisze Moss.

Żywność przetwarzana zabija ze swoją zatrważającą ilością soli, cukru i tłuszczu.

"Nie postrzegam przemysłu żywieniowego jako swego rodzaju złego imperium, które celowo stara się, byśmy byli otyli albo chorzy. Problemem jest ich wspólny zapał, by robić to, co robią firmy, czyli zarabiać tak dużo pieniędzy jak to możliwe, sprzedając tyle, ile mogą" - tłumaczy dziennikarz.

Punkt błogości

W laboratoriach firm przetwarzających żywność naukowcy używają nowoczesnych technologii, by określić, co jest "punktem błogości" żywności, uzyskać maksymalny smak i przyciąganie. To zazwyczaj oznacza jedno - cukier.

"Sosy do makaronu stojące na półce w sklepie spożywczym są tak naprawdę słodkie. W połowie małej filiżanki sosu mamy cukier równy temu z dwóch herbatników Oreo. Zacząłem robić własny sos do makaronu i nie jest to takie trudne" - pisze Moss.

Producenci kuszą nas też konsystencją żywności. Poprzez manipulację strukturą chemiczną osiągają "niebo w gębie". Wynaleźli też sposoby, by ukryć poczucie najedzenia się.

"Te chipsy będą cię zmuszać, byś jadł ich więcej i więcej ponad to, co powinieneś i będziesz wracał po kolejne paczki" - zwraca uwagę dziennikarz.

Firmy przetwarzające żywność wiedzą, że nam konsumentom zależy na właściwym odżywianiu. Więc wymyślają triki marketingowe, by ich produkty wyglądały na zdrowe. Rezygnują z jednego złego składnika, potajemnie wprowadzając inne.

"Mamy na przykład jogurt sprzedawany jako niskotłuszczowy, ale może on mieć i często ma w sobie tyle cukru i kalorii, jakbyś zjadł loda" - wyjaśnia Moss.

Producenci chwalą się zdrowymi składnikami takimi jak wapń, oliwa z oliwek czy owoce. Jednak ilość dobrych rzeczy jest tak naprawdę malutka. Jeśli przyjrzeć się bliżej, to nadal można zauważyć szokujące ilości soli, cukru i niezdrowego tłuszczu.

Co możesz zrobić?

My, klienci, mamy jednak parę własnych trików. Możemy oprzeć się pokusie kupowania przetwarzanej żywności, kupując wtedy, kiedy jesteśmy najedzeni i nawodnieni.

Uzbrój się w dobrą listę i nie kupuj niczego, co się na niej znajduje.

Spędzaj też więcej czasu w tych rejonach sklepu, gdzie znajdziesz świeżą żywność.

Kiedy jesteś w centralnej części sklepu, bądź ostrożny, jeśli chodzi o to, co znajduje się na poziomie wzroku. Sprzedawcy kładą smaczne, niezdrowe produkty prosto przed twoją twarzą, bo one najlepiej się sprzedają.

Więc choć przetwarzane jedzenie jest smakowite, tanie i dogodne, może zrujnować twoje zdrowie. Dodatkowy wysiłek, by spożywać dobrą, świeżą żywność z pewnością przyniesie na dłuższą metę korzyści.

Zobacz także: Które produkty najbardziej zasładzają nasz organizm? Zestawienie

Źródło: Charisma Magazine

Napisz tu...
znakow zostalo.
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Skomentuj jako pierwszy.

Ostatnie komentarze

Tak sobie to wszystko czytam i co widzę?Wojenki, bitwy, jakieś tam racje, czyli pieprzenie zamiast solenia... Jest jedno Ciało Jezusa Chrystusa. I jest Jego podróba, trup ...
MOJA HISTORIA.
Nazywam się Michelle Hall Spencer i rozwiodłam się z mężem, ponieważ mnie zdradzał, ale nadal go tak bardzo kocham, że szukałam pomocy i znalazłam ...
@UlaZgadza się ale i Apostoł Paweł podpowiadał wierzącym już w Jezusa, aby sprawdzali czy trwają w wierze.
@J32Głoś Jezusa! A nie jątrz! 
@refleksjaDokładnie. Konstantyn to również wielokrotny morderca w celu dynastycznym - zlikwidował całą swoją dalszą rodzinę i udało mu się panować! Konstantyn faworyzował przestępców i ogromnie ...
@InRimocno naciągana interpretacja nie mająca żadnego poparcia w Słowie Bożym!Niestety jest to domena religii r-k gdzie nawet tzw ważność tradycji jest równana do ważności Słowa ...

tuwszystkiekomentarze1

Please publish modules in offcanvas position.

Save
Preferencje użytkownika dotyczące plików cookies
Używamy plików cookie, by zapewnić ci jak najlepsze funkcjonowanie naszej strony internetowej. Jeśli odmówisz korzystania z tych plików, strona może nie działać tak jak powinna.
Akceptuję
Odmawiam wszystkich
Więcej
Essential
Te pliki cookies są potrzebne, by strona internetowa działała poprawnie. Nie można ich wyłączyć
chnnews.pl
Akceptuję
Funkcjonalne
Narzędzia wykorzystywane, by zapewnić Ci więcej opcji podczas przeglądania strony internetowej. W tym może zawierać się dzielenie się w mediach społecznościowych.
PHP.net
Akceptuję
Odmowa
Analityczne
Ten rodzaj cookies pozwala nam mierzyć ilość wizyt i zbierać informacje o źródłach ruchu, dzięki czemu możemy poprawić działanie naszej strony. Pomagają nam też dowiedzieć się, które strony są najbardziej popularne lub jak odwiedzający poruszają się po naszej witrynie. Jeśli zablokujesz ten rodzaj cookies nie będziemy mogli zbierać informacji o korzystaniu z witryny oraz nie będziemy w stanie monitorować jej wydajności.
addthis.com
Akceptuję
Odmowa
quantserve.com
Akceptuję
Odmowa
Reklamowe
W celu promowania niektórych usług, artykułów lub wydarzeń, możemy wykorzystywać reklamy, które wyświetlają się w innych serwisach internetowych. Ten rodzaj cookies służy do tego, aby wiadomości reklamowe były bardziej trafne oraz dostosowane do Twoich preferencji. Cookies zapobiegają też ponownemu pojawianiu się tych samych reklam. Reklamy te służą wyłącznie do informowania o prowadzonych działaniach. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej polityce prywatności.
Double Click/Google Marketing
Akceptuję
Odmowa
Casale Media
Akceptuję
Odmowa
PubMatic
Akceptuję
Odmowa
Quantserve.com
Akceptuję
Odmowa
mookie1.com
Akceptuję
Odmowa
innovid.com
Akceptuję
Odmowa
hit.gemius.pl
Akceptuję
Odmowa
Marketing
Techniki, których celem jest strategia komercyjna, a w szczególności badanie rynku.
DoubleClick/Google Marketing
Akceptuję
Odmowa
Facebook
Akceptuję
Odmowa
Nieznany
jcmGuestEmail
Akceptuję
Odmowa